2013年，彭艳飞被一名副导演相中，邀请他到广东湛江参与大型海军题材电视剧《舰在亚丁湾》的拍摄。

他帮剧组谈下了租用道具船只的合同，在电视剧拍摄过程中，一艘“海盗船”在海里漏水，他又冒着危险跑到船上去排水。

由于他的积极和努力，他被剧组提拔为现场副导演，负责道具、布景和现场群众演员的安排等工作。因为能顺利完成导演交派的任务，帮助剧组解决一个个难题，彭艳飞被称为导演的左右手。随后，他经人介绍进入了郑晓龙导演的《红高粱》剧组担任导演助理，并再次凭借自己的努力，争取到了和周迅搭戏的机会。

2017年执导电影《魅影特工队》；