2000年，坎耶·维斯特开始担任Roc-a-Fella唱片公司的唱片制作人   ；10月，制作了由Jay-Z、Beanie Sigel和Scarface合唱的歌曲《This Can't Be Life》   。2001年，参与Jay-Z个人专辑《The Blueprint》的歌曲制作   。

2002年，参与Jay-Z录音室专辑《The Blueprint 2：The Gift & The Curse》的制作   。2003年，担任Jay-Z个人专辑《The Black Album》的制作人   ；年底，发行首支个人单曲《Through the Wire》   。

2004年2月10日，发行个人首张录音室专辑《The College Dropout》   ，该专辑以44万1千张的美国首周销量取得美国公告牌专辑榜亚军   ；同月，与Twista、杰米·福克斯合唱的单曲《Slow Jamz》在美国公告牌百强单曲榜夺冠   ；6月，获得黑人娱乐电视大奖最佳新人奖   ；9月，获得世界音乐大奖最佳男歌手新人奖   ；10月，获得英国黑人音乐奖最佳嘻哈歌手和最佳制作人奖   ；12月，在公告牌音乐奖中获得包括公告牌艺人成就奖在内的四个奖项   ；同年，担任约翰·传奇首张专辑《Get Lifted》的主要制作人   。